☕ KAKAO PRO POZDNÍ HLÍDKU
Kakao dělám večer, když mám ještě něco dopsat, dočíst nebo jenom nechci jít spát s pocitem, že dnešek skončil bez něčeho dobrýho. Tohle je jeden velkej hrnek. Jestli vaříš pro dva, všechno prostě zdvojnásob.
🥛 Co budeš potřebovat
• 250 ml mlíka • 2 vrchovatý lžičky neslazenýho kakaa • 1 až 2 lžičky cukru nebo medu • malou špetku soli • podle chuti skořici
Sůl tam není omylem. Opravdu jenom malá špetka zvýrazní čokoládovou chuť. Když tam nasypeš půl lžičky, už neděláš kakao, ale lektvar.
☕ Jak na to
1. Mléko nalij do malýho hrnce a začni ho pomalu zahřívat. Nemusí vařit. Stačí, když je horký tak, jak ho chceš pít. 2. Do hrnku dej kakao, cukr a dvě lžíce teplýho mlíka. Lžičkou z toho rozmíchej hladkou tmavou kašičku.
3. Přilij ještě trochu mlíka a znovu rozmíchej. Teprve potom dolij zbytek. Takhle v něm nezůstanou suchý hrudky. 4. Přidej malou špetku soli a případně skořici. Jestli místo cukru používáš med, dej ho až nakonec do hotovýho kakaa.
Jednou jsem nasypal kakao rovnou do plnýho hrnku. Vypít se to samozřejmě dalo, ale celou dobu jsem lžičkou pronásledoval malý kakaový ostrůvky. Tohle je rychlejší.
🍪 Když už máš kakao
Nahoru můžeš dát šlehačku, trochu skořice nebo rozdrcenou sušenku. Ta sušenka se ale začne potápět, takže ji sněz dřív, než z ní bude kaše. Případně si ji nech normálně vedle hrnku, což je rozumnější, ale míň zajímavý.
Pij ho horký, ale ne tak horký, abys první tři minuty necítil jazyk.
